HALLOWEEN KEKSE: EINE SÜSSE IDEE FÜR DEN HERBST

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Ihr Lieben, am letzten Wochenende hatte ich mal wieder richtig Lust, Plätzchen zu backen! 🍪 Allerdings ist es im Oktober ja doch noch ein bisschen früh für Weihnachtsplätzchen, oder? 😉 Deshalb habe ich mir überlegt, einfach schon mal ein paar leckere Halloween Kekse zu backen. Dafür habe ich mir für gerade mal 4,99 € ein paar richtig schöne Halloween Ausstechformen* bestellt, mit denen man die verschiedensten Motive ausstechen kann. Darunter sind zum Beispiel kleine Besen, Kürbisse, Geister, Hexenhüte, Fledermäuse, Katzen und noch viele weitere Motive. Ich finde, damit macht das Plätzchenbacken gleich doppelt so viel Spaß! 😀

Das Schöne an Halloween Keksen ist außerdem, dass man sie ganz nach Lust und Laune verzieren kann. Mit etwas Zuckerguss, Lebensmittelfarbe und buntem Streudekor lassen sich die kleinen Kekse wunderbar in Szene setzen. Gerade die kleinen Geister und Kürbisse sehen damit besonders süß aus. Und natürlich schmecken die Kekse nicht nur an Halloween, sondern auch schon in der Zeit davor. Sie eignen sich übrigens auch wunderbar, wenn ihr eine kleine Halloween Party plant oder einfach etwas Leckeres für einen gemütlichen Herbstnachmittag backen möchtet.

Für meine Halloween Kekse habe ich ein ganz einfaches Mürbeteigrezept verwendet, das mit nur wenigen Zutaten auskommt. Der Teig ist schnell gemacht und lässt sich nach dem Kühlen wunderbar ausrollen und ausstechen. Viel mehr braucht es also gar nicht, um diese süßen Halloween Plätzchen selbst zu backen. 😊

Hier zeige ich euch, welche Zutaten ihr benötigt und wie ihr die Halloween Kekse ganz einfach selber machen könnt.

REZEPT: HALLOWEEN KEKSE BACKEN

Zutaten:

- 200 g Weizenmehl

- 90 g Zucker

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 125 g Butter oder Margarine

- 1 Ei

Zum Verzieren:

- Puderzucker für den Zuckerguss

- Etwas Wasser oder Zitronensaft

- Lebensmittelfarbe nach Belieben

- Streudekor, Zuckerstreusel, Kuvertüre oder andere Dekoration nach Wahl

Außerdem benötigt ihr:

- Halloween Ausstechformen*

- Nudelholz

- Backblech und Backpapier

Zubereitung:

1. Zunächst gebt ihr das Mehl, den Zucker, Vanillezucker, die Butter oder Margarine und das Ei in eine Schüssel. Verknetet alle Zutaten zu einem glatten Mürbeteig.

2. Wickelt den Teig in Frischhaltefolie oder deckt ihn ab und stellt ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Wenn ihr etwas mehr Zeit habt, könnt ihr ihn natürlich auch länger kaltstellen. Das macht den Teig schön fest, sodass er sich später besser ausrollen und ausstechen lässt.

3. Nach der Kühlzeit rollt ihr den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Achtet darauf, dass der Teig möglichst gleichmäßig dick ist, damit die Kekse später ungefähr gleichzeitig fertig werden.

4. Nun kommen die Halloween Ausstechformen zum Einsatz! Stecht die verschiedenen Motive aus dem Teig aus und legt die Kekse vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

5. Backt die Halloween Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze für etwa 10–12 Minuten. Behaltet sie dabei im Auge, denn je nach Dicke und Größe können sie etwas schneller oder langsamer fertig sein. Sobald die Ränder leicht goldgelb werden, könnt ihr sie aus dem Ofen nehmen.

6. Lasst die Kekse anschließend vollständig abkühlen, bevor ihr sie verziert. Für den Zuckerguss verrührt ihr etwas Puderzucker mit wenigen Tropfen Wasser oder Zitronensaft, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Wenn ihr mögt, könnt ihr den Guss mit Lebensmittelfarbe einfärben und die Kekse beispielsweise orange, schwarz, weiß oder lila verzieren.

7. Zum Schluss könnt ihr noch etwas Streudekor darübergeben oder mit dem Zuckerguss kleine Details aufmalen. Wie wäre es zum Beispiel mit lustigen Gesichtern auf den Kürbissen oder kleinen Augen auf den Geistern? Und: Wenn ihr – zum Beispiel für Fledermäuse oder schwarze Katzen – eine dunkle Farbe benötigt, könnt ihr natürlich auch Kuvertüre nehmen. Hier sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt! Lasst die Verzierung gut trocknen und schon sind eure selbst gebackenen Halloween Kekse fertig. 😊

Ich finde, die Halloween Kekse sind eine tolle Möglichkeit, um sich die Herbstzeit ein bisschen zu versüßen. Das Rezept ist wirklich einfach und gerade das Ausstechen und Verzieren macht richtig viel Spaß. Besonders schön finde ich, dass man mit den verschiedenen Ausstechformen immer wieder neue Motive gestalten kann. Und wenn ihr Kinder habt, könnt ihr sie natürlich wunderbar beim Verzieren mithelfen lassen.

Die Halloween Ausstechformen, die ich verwendet habe, findet ihr übrigens hier: *Halloween Ausstechformen ansehen*. Damit lassen sich nicht nur Kekse für Halloween backen, sondern auch andere kleine Leckereien ausstechen.

Wie gefallen euch meine Halloween Kekse? Backt ihr in der Herbstzeit auch gerne Plätzchen oder wartet ihr damit lieber bis zur Weihnachtszeit? Hinterlasst mir gerne einen Kommentar! 😊

Ich wünsche euch eine wunderschöne Herbstzeit und natürlich schon mal ein schaurig-schönes Halloween! 🎃👻

Alles Liebe,

Cindy

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