REZEPT: SCHMORGEMÜSE MIT SCHAFSKÄSE VON DER HUNGENER KÄSESCHEUNE

+ GEWINNSPIEL!

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Käse-Liebhaber aufgepasst: In diesem Beitrag zeige ich euch ein tolles Herbst-Rezept mit köstlichem Schafskäse und stelle euch die Hungener Käsescheune vor. Außerdem wartet hier ein Gewinnspiel für euch, bei dem ihr 3 Mal ein Käse-Paket von der Hungener Käsescheune gewinnen könnt.

Ich liebe Käse! Das war bei mir schon immer so und wird vermutlich auch immer so sein. Zudem gibt es kaum eine Käsesorte, die ich nicht mag. Egal, ob Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse, Schmelzkäse, Schafskäse, ... Ich liebe es einfach! Neben tollen Gerichten und Salaten, in denen Käse integriert ist, liebe ich Käse ebenso als kleinen Snack mit Trauben und Wein. Einen Abend mit Käse und Wein zu verbringen, ist für mich immer etwas ganz besonderes!

Heute möchte ich euch nun ein besonderes Rezept mit dem Schafskäse der Hungener Käsescheune vorstellen. Meiner Einschätzung nach findet man diesen Käse immer noch vorwiegend in Salaten und dort finde ich ihn auch super lecker! Da nun aber der Herbst mit großen Schritten auf uns zukommt und somit wieder mehr warme Gerichte auf den Teller kommen, habe ich nun ein warmes Rezept kreiert, das dem gemütlichen Sommerabend mit Käse und Wein sehr nahe kommt: Es gibt eine bunte Gemüsepfanne, in der neben Schafskäse auch Weintrauben und Nüsse vorhanden sind. Damit es als warmes und nahrhaftes Hauptgericht auch sättigend ist, kommen noch Süßkartoffeln, Möhren und ein paar weitere Zutaten rein. Somit kommt das Gericht geschmacklich nah an den "Kalten Käse-Abend" mit Trauben, Nüssen und Wein heran, ist aber viel mehr als das - nämlich ein köstliches warmes Hauptgericht.

Rezept: Schmorgemüse mit Trauben und Schafskäse von der Hungener Käsescheune

Zutaten (für 3 Portionen):

• 150 g Schafweichkäse von der Hungener Käsescheune
• 200 g Trauben (kernlos)
• 4 Karotten
• 1 Süßkartoffel
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Pflanzen- oder Sonnenblumenöl
• 30 g Hasel – oder Walnüsse
• 2 EL gemahlene Mandeln
• 1-2 EL getrocknete Kräuter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Karotten, Süßkartoffel und Zwiebeln schälen. Karotte längst halbieren, Zwiebeln in Ringe schneiden. Süßkartoffel in Spalten schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und alles darauf verteilen.
2. Mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Back Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 30 Minuten backen.
3. Nüsse grob zerkleinern und in einer Pfanne anrösten. Trauben waschen und halbieren.
4. Gemüse aus dem Ofen nehmen und in eine Pfanne oder Servierschüssel umfüllen. Den Weichkäse grob zerkrümeln und unterheben. Nüsse und Trauben darüber geben und servieren.

Nun möchte ich euch die Hungener Käsescheune und deren Onlineshop etwas genauer vorstellen. Die Hungener Käsescheune bietet ein qualitativ hochwertiges Käse-Sortiment, für dessen Herstellung traditionell ausschließlich Bio-Milch verwendet wird. Der Chefkäser Dirk Mette produziert mit seinem Team handwerklich den Käse in Kleinkäsewannen. Hier wird die Bio-Milch dick gelegt. Dann wird sie von Hand mit der Käseharfe geschnitten und der Bruch im Anschluss dann in Käseformen geschöpft. Im Keller der Käsescheune reift der Käse dann und wird anschließend verpackt. Verkauft wird er dann bei Abnehmern in der Region, im eigenen Laden und im Onlineshop.

Die Hungener Käsescheune bietet nach traditioneller Herstellung neben Weichkäse auch verschiedenen Kuhmilchkäse und weitere Sorten an. Auf der Website im Onlineshop sind neben jedem Produkt alle verwendeten Zutaten genauestens aufgelistet. Es lohnt sich, da mal vorbeizuschauen :-).

Interessant für alle, die aus der Nähe der Schäferstadt kommen: Neben der Käseproduktion ist die Hungener Käsescheune auch eine Erlebniskäserei. Es finden regelmäßig verschiedene Events statt, wie zum Beispiel leckere Käseverkostungen, Führungen durch die Käserei oder auch Käseschulungen. Des Weiteren gehört auch ein Restaurant zu der Hungener Käsescheune, wo man sich köstliche regionale Gerichte schmecken lassen kann.

Ich verlose 3 Schafskäsepakete von der Hungener Käsescheune.

Es gibt folgende Möglichkeiten, um am Gewinnspiel teilzunehmen:

Über Instagram: 
Hinterlasst unter meinem zu diesem Blogpost gehörenden Instagrampost einen Kommentar. Damit seid ihr automatisch im Lostopf.

oder

Auf dem Blog:

Hinterlasst hier auf dem Blog einen Kommentar UND: Eine Möglichkeit, wie ich euch im Gewinnfall benachrichtigen kann (E-Mail-Adresse, Instagramprofil o. Ä.). Bitte beachtet dabei, dass eure Angaben hier öffentlich sichtbar sind.

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Per E-Mail:

Falls ihr eure Daten nicht öffentlich hier auf dem Blog angeben möchtet und kein Instagram-Profil habt, könnt ihr mir alternativ eine E-Mail an fraeulein-cinderella@web.de mit dem Betreff "Käsepaket" senden und seid somit ebenfalls im Lostopf.


Teilnahmebedingungen:

1. Verlost werden 3 Schafskäsepakete von der Hungener Käsescheune.
2. Das Gewinnspiel läuft ab sofort und endet am So, den 15.09.2019 um 20:00 Uhr.
3. Die Gewinner werden per Los ermittelt und spätestens am Mo, den 16.09.2019 per Instagram Direct Message oder per E-Mail benachrichtigt.
4. Zum Zwecke der Gewinnzusendung wird die Adresse der Gewinner erfragt und an die Hungener Käsescheune weitergeleitet.
5. Die Käsepakete werden den Gewinnern direkt von der Hungener Käsescheune zugesendet.
6. Teilnehmen darf jeder, der mindestens 18 Jahre alt ist und seinen Wohnsitz in Deutschland hat.
7. Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigt den Ausgang des Gewinnspiels nicht.
8. Die Preise dürfen nicht getauscht oder übertragen werden.
9. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Ich wünsche euch allen viel Glück beim Gewinnspiel.

Alles Liebe,